Fırında Köfteli Püre



Herkese günaydınlar , musmutlu hafta sonu diliyorum...Sonbaharın serinliklerinden keyif çıkarmaya devam ediyoruz..Kızımla yürüyüşlere başladık  , ilk olarakta babamızı işyerinden almaya gittik  beraberce eve döndük , özlemişim :) Benim için zaman sonbaharın tadını çıkarma zamanı ...

Bu tarifi yapalı baya oldu ama şimdi paylaşmak nasip oldu...
Değerli blogger arkadaşım  filizcelezzetler.blogspot.com 'un blogunda gördüm ve damak tadıma uyacağını düşünerek tamda not almıştım ki , eşim arayıp akşama misafirimizin olacağını söyledi..Evde de malzeme olunca taze taze hemen deneyeyim dedim :) Arkadaşıma teşekkür ediyorum gerçekten tamda damak tadımıza uydu , misfirlerimizinde :)



Tarife gelirsek ;

Köftesi için ;
Yarım kilo kıyma ( Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım :)
1 soğan
Bir Miktar ekmek içi
1 yumurta , karabiber
tuz , kekik
püresi için;
3 adet iri patates
Biraz süt
Tuz ve tereyağ

üzeri için ;
1 adet büyük domates
Kaşar peyniri ve tereyağ

Yapılışı ;
Öncelikle patatesleri soyup dilim doğradıktan sonra haşlamaya bıraktım..

Diğer taraftan kıymaya yukarıda yazdığım malzemeleri karıştırıp bildiğimiz köfte kıvamına getiriyoruz ve borcamı tere yağıyla yağlayıp köfteyi borcama döşedim..(Soğanı rendeledim )

Pişen patateslerin içerisine tuz , tere yağı ve süt ekleyip eziciyle ezdim..Püre tarife göre mama kıvamında olacak..

Ezdiğim püreyi borcama döşediğim köftenin üzerine döktüm ve domatesle süsledim..

Tarifte üzerine kaşar peyniri ekleniyor ama benim o anda evde olmadığı için eklemedim bu şekilde de güzel oldu..Hatta kaşar biraz soğuyunca sertleştiği için çok sıcak servis etmek gerekiyor..Ama bu şekilde tam soğuyana kadar püre yumuşacık kaldı..Tabii tercih sizin istediğiniz şekilde yapabilirsiniz :)

Köfteli püreyi önceden ısıttığım fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim..

Yapmak isteyenlere şimdiden afiyet olsun :)











15 yorum:

Ellerine sağlık canım fırın yemeklerini çok severim hele etlisine bayılırım. Sunum harika :)

elıne sağlık ıkısı bır arada olmus

Emine Kaya , Teşekkür ederim canım ..Fırın yemeklerini kim sevmez ki lezzeti ayrı bir güzel oluyor..Sunumu Beğenmene sevindim :)

selma tamer , teşekkür ederim , birbirlerine çok yakıştılar :)

Eline sağlık tam benlik bir tarif ilk fırsatta deneyeceğimm
Eline emeğine sağlık
Çok sevgiler:)

MÜGE KÖKLÜ ATİK , eminim sende beğeneceksin canım , çok teşekkür ederim..Benden de çok sevgiler :)

Çok nefis. Çocuklar buna bayılır. ellerine sağlık...

hatice avcı , evet çocuklar severek yer , en azından beninm kızım yedi ..Teşekkür ederim :)

Büşra Kahveci , teşekkür ederim canım beğenmene sevindim :)

cnm tarifimi denemişsin çok sevindim,beğenmenize ayrıca sevindim..ellerine sağlık..nefis gözüküyor..

Nefis oldugundan eminim, firinda pisen hersey cok daha lezzetli oluyor bana gore..mutlaka deneyecegim bunu elinize saglik :) sevgiler

FİLİZ'CE , canım denedim çokta beğendik gerçekten ..Tekrar teşekkür ederim bu güzel tarifi bizlerle paylaştığın için :)

Dostbahcesindenlezzetler , çok teşekkür ediyorum canım..Fırın yemekleri konusunda çok haklısın lezzeti bir başka oluyor :) deneyince umarım sende beğenirsin , bende sevgilerimi gönderiyorum sana :)

çok leziz görünüyor elinize sağlık, rejimdeyken görmem hiç iyi olmadı bunu :)

Yorum Gönderme