Elmalı Kurabiye

Herkese günaydınlaaarr mutlu ,umutlu   bir hafta sonu diliyorum  hepinize :) Musmutlu uyandık bu sabaha maaile..Nedenimi ? Birbirimizi çok sevdiğimiz , üçümüz çok güzel vakit geçirebildiğimiz içindir belki :)
Rabbim herkese aile saadeti nasip eylesin , olanlarında saadetini daim eylesin inşallah :)

Bugün eşimin halasını ziyarete gideceğim o yüzden yaptım bu nefis elmalı kurabiyecikleri :) Kendisi çok çok seviyor bu kurabiyeyi.. Eşimin halası dediğime bakmayın o benim bir ablam , manevi annem gibi oldu artık..Allah bozmasın çok iyi anlaşıyoruz , çok çok seviyorum kendilerini :)

Bu tarifi sevgili arkadaşım fıransalı gelin blogunun sahibesinden görmüş , denemiş ve tarifi favorilerim arasına kaydetmiştim..Herkesin farklı damak tadı vardırya , işte benim damak tadıma uygun bir tarif bu :)
Ben kurabiye ağzımda dağılsın isterim , ısırdığımda bütün damağımı kaplasın isterim ..Sadece kurabiyeden bahsettiğimin farkındayım :) Deneyince eminim simæ|zlerde çok beğeneceksiniz..

Tarifine geçelim hemen değilmi :)


Malzemeler
yarim paket margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
aldigi kadar un
yarım paket k. tozu vanilya
İçi için;
3 adet elma
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz

Yapılışı ;

Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin ..İçerisine şekeri ekleyip pişirmeye başlayın suyunu çekmeye yakın tarçınıda ekleyip suyunu çektirdikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım..

Diğer taraftan sıvı kurabiye malzemelerimizi yoğurma kabına alalım ve elimizle güzelce karıştıralım.İçerisine oda sıcaklığındaki margarinide ekleyip karıştırmaya devam edelim..Margarin güzelce karışınca önce nışastayı sonrada unu ekleyelim vede kabartma tazunu..
Hamuru mümkün olduğunca yumuşak tutalım..Kulak memesi yumuşaklığı dediğimiz yumuşaklık yeterli olacaktır..

Yağurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle tezgahın üzerinde avuç içinden daha geniş boyutunda açalım.
Sonrada resimdeki şekilde bıçakla kesip şekil verelim.. ( Not ; şekil gösterilen resim alıntıdır ..siz istediğiniz şekli verebilirsiniz...)

Not ; Buradaki tariften büyük kare fırın tepsisiyle bir tane çıkıyor..Ben bu tarifi ikiye katlayarak yaptım..Yani bütün margarin ve diğer mazlzemelerden iki ölçü şeklinde..Bu şekilde iki dolu dolu tepsi çıkıyor..
Ben fazlasını dondurucuma atmak için yaptım sizde aynı şekilde yapabilirsiniz..Birde tereyağı kullanmak isteyenler kullanabilir , tereyağıylada nefis oluyor..

Son not ; Nışastayı ölçüsünden fazlada kullanablilirsiniz..O şekildede çok güzel oluyor un gibi dağılıyor ağızda  yerken :)

Yapacak olanlara şimdiden afiyet şeker olsun:)

Sevgi ve saygılarımı gönderiyorum hepinize arkadaşlar Allah'a emanet olunuz :)

Kandil Günümüzden

Hepinize hayırlı sabahlar , hayırlı Cumalar diliyorum arkadaşlar ...Geçmiş kandilinizi de bu vesileyle kutluyorum..Rabbim yaptığınız bütün ibadetleri ve duaları kabul eylesin inşallah..Tekrarını yaşamayı hepimize nasip eylesin..
Kayınvalidemler kendi aralarında bildiğimiz para günü yapıyorlar..Paracıklar bahane muhabbet şahane modunda takılıyorlar işte..Bu ay kendisindeydi sıra. Bugüne yani cumaya rastlamış ,öyle ayarlamışlar..Bir gün öncesi yani akşam kandil olduğu için kendisine perşembe günü yapmasını önerdim , bu vesileylede  kandilde misafirlerini ağırlamış olursun dedim..
Onunda kafasına yatınca dün gününü yaptı..Bende akşamdan gidip yardım etmeye çalıştım..En azından yanında oldum :)
Kuranımızı okuduk , dualarımızı ettik , sohbetlerimizi ettik güzel güzel :)  (Allah kabul eder inşallah )..

Kayınvalidemin yaptığı güzel mamaları afiyetle yendi :)
Nefis cevizli haşhaşlı gömme ..
Peynirli pofuduk poaça..
Un helvası
Makarna salatası
ve benim yaptığım şekerpareyi ikram ettik misafirlerimize.. (Şekerpare benim favorı tarifim yapmak isteyenler için TARİFİ )

Resimleri telefonumdan aceleyle çektim sevmiyorum telefon resimlerini ..Hatta un helvası ve yoğurt salatasını çekmemişim :)

Siyah civcivi  kayınpederim kedi sıkıştırıp lüpletmek üzereyken yolun kenarında bulmuş  :) Eve getirip bir kutuda beslemeye başlamışlar..Nasılda güzel poz veriyor değilmi :)

Böylece büyüklerin duasını alarak mutlu mesut döndük evimize :)

Komşunu İyi Tanı !

Dün Anneler gününü kutladık iyisiyle , kötüsüyle , ama en çokta hüzünle..Hatayda yaşamını yitiren canlar , bütün annelerin gününe hüzün düşürdü..Orada yanan sadece ölenlerin yakınları değildi , Tüm Türkiyenin içi yandı..Hayatını kaybeden tüm kardeşlerime Allahtan rahmet , kederli Ailelerine sabırlar diliyorum..

Bu acının yanında Uzakta olan Annem için nekadar  üzüldüğümü yazmak bencillik olur..
Sağ olsun, sağlıklı  olsunda uzakta olsun ..Yeterki her istediğimde sesi kulağımda olsun değilmi ?

Dün kendimi kötü hissettriren birşey daha öğrendim..Nekadar duyarsız olduğumu , komşularımı hiçmi hiç tanımadığımı anladım..Oysa bir imdaaat çığlığımda ilk koşacak kişiler onlar değillermi ? Uzaktaki yakınım gelene kadar komşum çoktan yaramı sarmış olur..

İşte bu düşünce dün tokat gibi çarptı suratıma..

Oturduğumuz apartmanın adı Şehit İbrahim Çöl apartmanı. İlk geldiğimde niye bu ismi koymuş müteahhit diye düşünsemde üzerinde çok durmamıştım..Antalyalı bir şehidin anısına diye düşünmüş geçmiştim..

Birinci katta yaşlı bir teyze oturuyor..Kendisi Arsa sahibi kat karşılığı vermiş arsasını..Kendisiyle ilişkim , kızımı bahçeye oynamaya çıkardığımda karşılaşırsak yada merdivende karşılaşırsak selamlaşıp iki hatır sormaktan ibaret..Çiçekleri çok seven , bahçenin heryerini çiçekle donatan bir gariban teyzemiz..
Dün öğrendimki bu teyze meğer Şehit İbrahim Çöl'ün annesi :(  Yani şehit Annesi !

Nekadar üzüldüğümü kelimelerle anlatamam..Bir yıldır selam verip hatır sorduğum teyzemin acısını bilmediğimemi , yoksa iyi bir komşu olmadığımı anlamamamı  üzüleceğimi bilemedim..
İnip elini öpüp Anneler gününü kutlamak , duasını almak  istedim , ama acısını tekrar yaşamasından korktum..

İşte böyle üzüntü ve pişmanlıkla dolu bir gün geçirdim.. Bundan sonra teyzeye karşı daha hassas olacağım inşallah..

Rabbim evladını kaybeden tüm Anne Babalara sabırlar versin..Dünyadaki en büyük acı bu olsa gerek..

Anneler Gününüz Kutlu Olsun

Kıymet bilen tüm Anne ve Çocukların Anneler günü kutlu olsun..Diğerlerini kutlamaya gerek yok sanırım..
Bugün benim hüzün günüm , Annemin yanında olamadığım için..O yüzden içimden bukadar yazmak geldi..
Ne mutlu Anne kıymeti bilene !

Bu türküyle sizi başbaşa bırakıyorum...Sevgiyle kalın olurmu..

Tuvalet Eğitiminde 4. Gün

Herkese tekrardan merhaba arkadaşlar..Öncelikle hepimizin Cuma'sı Mübarek olsun Allah bu günün sevabından bizlerede nasip eylesin inşAllah..
Antalya gittikçe ısınmaya devam ediyor..Deniz sezonu açılalı çok oldu ,Turistler artmaya başladı.. Gelsinler , gelsinler değilmi ? Ekonomimize katkıları olsun :)
Yerli halk için sıcakların başlaması demek kabuğuna çekilip akşam serinini beklemek demek :) Sosyal hayatın kapalı mekanlardan ibaret olduğu anlamınada gelebilir..

Neyse konumuza gelelim değilmi :)
BURADAKİ yazımda kızımın tuvalet eğitimine başladığımı yazmıştım..Gelin görünki bugün dördüncü gün ama hala bir arpa boyu yol alamadık :) Bir çocuk 4 günde birkez bile çişini yapmazmı yaaa :)

Tuvalette oturmasını birşekilde sağlıyorum oynuyorum filan , bazen 10 dakikayı geçiyor oturmamız ..Bakıyorum yapmıyor sıkmamak adına indiriyorum alıştırma kilodunu giydirip arkamı döndüğüm an hemen yapıyor çişini :)
Bir iki böyle dedim acaba öylemi rastlıyor diye ama değil sonradan anladımki çocuk tuvalette yapmıyor tutuyor çişini..Kalktığı gibi yapması bunu gösteriyor..
Bugün birde rafa kaldırdığım lazımlıkla deneyeyim dedim , belki klozette yapmıyordur diye..Ama şuana kadar onada yapmadı..Yarında deneyip bir ay kadar eğitime ara vermeyi düşünüyorum :) demekki kızım henüz hazır değil bu aşamaya zorlayıp bıktırmak istemiyorum..

Şukadarını yazayımki kızım konusunda uykusuzlık hariç en çok zorlandığım konu bu oldu :)  Banyoda kamp kurdum :) Balonlarmı dersiniz aklınıza ne gelirse oyun amaçlı oraya taşındı ama nafile..Dakikalarca orada beklemek çok sıkıcı çocuğada hak veriyorum :)  Resmen Halil Sezai   modundayım :)

Acaip sabır gerektiren bir iş onu anladım..Şimdi bu yoldan geçmeyenler , yaaa ne olacak altı üstü çocuk çiş yapacak diyordur :) Çok iyi anlıyorum aynı şeyleri düşünüyordum..Ama çocuklar bizim gibi düşünmüyor , keyiflerinden vazgeçmiyorlar :)
 Dua edin arkadaşlar bukadar uğraştım bari bir kere yapaydı :))  Hakkını yemeyeyim 2. gün sabah kahvaltıdan sonra büyük tuvaletini yaptı :) Oda rastladı demekki..

Şimdi tek yandığım şey , çocuğa çiş  ,çiş diye söylüyorumda çocuk hiç yapmadıki çiş'in ne olduğunu öğrensin :) Zamanla öğrenecektir değilmi ? 15 yaşına kadar bezde kalacak hali yok :) Zamanı geldiğinde buda yoluna girecektir..İnşallah bukadar uğraştırmaz o zaman ..

Bizden haberler böyle işte isyaaaaaaaannnn :D

Sevgiyle kalın canlar...

Dost Sofrası

Hani derlerya ev alma komşu al diye..Bende dahil herkes bu sözü defalarca doğrulamıştır..Antalyaya geldiğimde eşimin ailesinden ve benim uzaktan bir akrabam dışında kimsem yoktu..Hep dua ediyordum karşıma anlaşabileceğim insanlar çıksın diye..
Yeni şehir , yeni ev , yeni insanlar hiçte kolay olmuyor hepsini birden değiştirmek..Yeni komşular , acaba anlaşabilecekmiyim diye düşünürken çok iyi bir apartmana düştüğümü anladım..Komşuluk ilişkileri çok iyiydi , herkes birbirine saygılı ve güler yüzlüydü..Herkesle ayrı ayrı diyaloglarımız oldu ama özellikle karşı komşumla çok iyi anlaştık ve bir süre sonra çok iyi arkadaş olduk..

Çayları kahveleri ayrı içmez olduk zamanla..Sonra onun üst katındaki komşumuz taşınınca yerine taa İstanbuldan birisi taşındı..Gelir gelmez onada kanımız ısındı ve üçümüz takılmaya başladık..Artık üçümüzün çayı kahvesi yanlız içilmez oldu :)

Zaman geçtikçe gerçekten çok iyi arkadaş , dost olduk..Artık yakın komşu uzak akrabadan iyidir sözü hasıl olmuştu :) Evlerin işleri , yemekler yapılır ve eşlerin geliş saatine kadar birimizin evinde çay içmeye toplanırdık..
Üçümüzde kiracı olduğumuz için  bu güzellik çok sürmedi tabii :) Ev sahiplerimiz evlerini satsaydı alır bu komşuluğa devam ederdik ama gıcıklar satmadılar işte :)
Yaprak dökülmeye başladı sonra...
Önce karşı komşum taşındı başka bir yere..
Sonra biz ev alınca taşınmak durumunda kaldık..
Yanlız İstanbuldan gelen komşum kaldı apartmanda , oda yakında ev alıp taşınacak inşallah ..

Taşındık ama kopmadık tabiki , her fırsatta arayıp soruyoruz birbirimizi , görüşmeye çalışıyoruz ..

Bugün bu güzel masayı bize eski karşı komşum hazırladı..İstanbuldan gelen komşumla buluşup ona gittik bugün , daha doğrusu davet etti :)
Gittiğimizde canım arkadaşımız masasını hazırlamış , klimasını açmış bizi bekliyordu :) hava okadar sıcakki burada , hemen soğuk su ikram etti :)
Sonrasında oturup bu güzel pastaların tadına baktık..Ablası bize profiterol yapmıştı kaçtane lüplettiğimi hatırlamıyorum :D Hepsi birbirinden güzel olmuştu , zaten okadar sohbete daldıkki nekadar yediğimi ne yediğimi hatırlamıyorum :) Çocuklarda birbirleriyle anlaşınca bolca sohbetler edildi..
Ve böylece  güzel bir  gün daha sona erdi..
Canım arkadaşım bu yazıyı okuyacaksın eminim :) emeklerin için , herzamanki gibi güleryüzün , misafirperverliğin için çok çok  teşekkür ederim tekrardan..Ömrümüz yettiği sürece arkadaşlığımızın daim olmasını diliyorum..Çocuklarınla , eşinle mutluluğun daim olsun inşallah...Seni çok seviyorum arkadaşım , hatta ikinizide çok seviyorum arkadaşlarım :D
Allah arkadaşlığımızı hiç bozmasın inşallah .. Aminn..



Masamızın genel görünümü :) Pirinç salatasımı desem , çin salatasımı bilemedim ama nefis bir salata yapmıştı ama onu ve susaamlı simitlerini resmetmeyi unutmuşum..Açlıktan olsa gerek :)



Havuç salatası ..



Mozaik pasta..



Profiterol ..Ablanın tekrardan ellerine sağlık canım :)



Patatesli poaça..



Veee ıspanaklı gül böreği..



Hepsi birbirinden nefismi nefisti ..Tabii olmazsa olmaz çayımızda :)

CD Yazdırma Programları

CD-DVD Yazma Programları kategorisinde bir çok alternatif program bulunmaktadır.Bana göre en kullanışlıları BurnAware ve Express Burn dür. Bu 2 popüler ve ayrıca ücretsiz programların ana görevi disk kopyalama ve yazdırma yazılımı olmasıdır.Bu Programlar sayesinde bilgisayarınızda kolay, hızlı ve gelişmiş özelliklerle bir cd-dvd yazabilirsiniz.Size bu yazımda bu 2 programın genel özelliklerinden bahsedeceğim.
BurnAware

Nero gibi gelişmiş programlara göre alternatif bir program sayılabilir.Blu-Ray ve HD-DVD formatlarında da yazdırma işlemi yapabilmenize olanak sağlayan ücretsiz sınırlı sayıdaki programdan birisidir. BurnAware ile birden fazla kez yazmaya izin veren diskler dahil bir çok diske fotoğraflarınızı, videolarınızı, şarkılarınızı veya önemli dökümanlarınızı kopyalayabilirsiniz.Kullanımı kolay ve gayet başarıdır.
BurnAware indir

Express Burn

Aynı şekilde BurnAware gibi ücretsiz ve kullanımı kolay bir CD ve DVD yazma programıdır.Boyutu çok küçük ama hızlıdır.Bir CD yazma programının gerektirdiği bütün işlemleri Express Burn ile rahatlıkla  yapabilirsiniz.Ses CD'si Yazma,Video DVD ve Blu-ray Yazma,Veri CD, DVD ve Blu-ray Yazma ve Gelişmiş Disk Yazma bazı özelliklerindendir.
Express Burn indir
 

Tuvalet Eğitimine Başladık !

Çocukluktan ölene kadar her dönemin ayrı bir eğitim gerektirdiği bir gerçek... Özellikle çocukların doğduğu andan itibaren her dönemleri ayrı bir olay :)
Doğduğu anda Anne sütüne ve kendine alıştırma dönemi..
 Sonrasında biberon ve ek gıdalara geçiş dönemi..
Daha sonrasında diş çıkarma  , yürüme , konuşma ve anne sütünden kesme olayları derken bana göre an çok korktuğum tuvalet eğitimi dönemi başlıyor..

Bugün itibarıyla eğitime start verdim..Okadar tedirginimki  bu süreçten sanki dünyanın sonu :)  Tedirginliğim çocuğun öğrenememesinden değil heryerin , halıların , koltukların çiş eğitimine dahil olmasından :)

İlk olarak internetten tecrübeli annelerin , eğitmenlerin yazılarını okumakla başladım..Aşağı yukarı herkes benzer şeyler uygulamış..Her çocuğun algılaması , alışı farklı olduğu için herkes çocuğuna göre metod seçmiş..

Geçenlerde bir arkadaşımız akşam çayına gelirken çocuğunun lazımlığınıda getirmesi bende filmi koparttı :) Babaannemizin aldığı müzikli lazımlık hiç kullanılmadan rafa kalktı :) Çocuğu nasıl alıştırırsan öyle gider sonuçta diyerek öncelikle klozet adaptörü alarak başlamak istedim..Tabii tuvalet eğitiminde olmazsa olmaz alıştırma kilotları..
Klozet adaptörünü sevsin diye pepee'li seçtik.. pepee hayranlığımız malum :)
Alıştırma kilodu 2 numara aldım tam olu..Kızım 15,5 kilo şuanda..Alıştırma klodunu skı almamak gerekiyormuş..Tabii bolda..
Telefonumun alarmınıda yarım saatte bir çalmaya ayarlatınca hazırlıklarım tamam oldu :)

Sabahtan itibaren uğraşıyorum ama hala sonuç alamadım..Alıştırma kilotları ıslandı bile ama hala kendi adıma başarı sağlanmadı :)
Kızımın en büyük problemi tuvalette oturmak..Daha doğrusu yerinde oturmak :) O yüzden bende banyoya bir oturak koydum ve o oturuken bende yanında oturup oyalamaya çalışıyorum :)Mini mini bir kuşlarmı dersiniz , pepee şarkılarımı  aklımıza ne gelirse söylüyoruz :)  Bütün günümüz banyoda geçecek gibi duruyor  :) İlk  günümüz baya gözümü korkuttu bakalım ilerleyen günlerde neler değişecek :) Buraya tarihe not olarak düşmek istedim..Her çocuğun alışma süresi farklı bakalım bizim cadı kaçgünde alışacak :)

(Bu arada kızım şuanda 27 aylık , sıcakların  başlamasını bekledim eğitim için..Düşünenler için not düşmek istedim . )

Not ; Şimdilik gece alıştırmayı düşünmüyorum..Gece bayaa süt içtiği için bazen gece bezini değiştirmek durumunda kalıyorum okadarki çiş yapıyor..Değiştirmezsem yatağına bile geçtiği oluyor..Bu durumda sabaha kadar çocuğu tuvalette tutmam lazım buda çok zor uyku düzeni bozulur..

Dua edin çabucak atlatalım bu dönemide :)
Sevgilerim...