Fırında Ciğer Şiş




Çok sıcak günler yaşıyoruz tüm ülkede.Hal böyle olunca akşam yemeklerinde hafif vede fırında pişen yemekler daha ideal oluyor.
Ciğeri birçok şekilde yapabiliriz ama en hafifi bu şekilde olduğunu söyleyebilirim.Eğer ciğer severlerdenseniz mutlaka deneyin derim.

Nasıl yaptım ?
Yarım kilo dana ciğer.
Tuz.
Tavuk sosu.(tavukçuların kullandığından)

Yapılışı ;
Ciğerleri yıkayıp süzdükten sonra bir kabın içerisinde tuz ve tavuk sosundan ekleyip karıştırdıktan sonra bir süre bekletiyoruz.

Ciğerleri çöp şişe dizip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.Ciğerlerin arasına,domates,biber, soğan takarakta pişirebilirsiniz (Ben pilavı sebzeli yaptığım için sade tercih ettim).

Önceden ısıttığım fırında 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirdim.Siz kendi fırınınıza göre kontrollu pişirin..

Yanında sebzeli bulgur pilavı ve cacık eşliğinde servis yaptım..

Yapmak isteyenlere afiyet olsun..








1 yorum:

ciğeri çok severim,ama bu şekilde pişirmemiştim
en acilinden bundan yapılacaktır,mesaj alınmıştır :)
ellerinize sağlık

Yorum Gönderme