Mini Pizza

Pizzayı evde yapmak çok kolay yeterki evde sevdiğiniz malzemeler bulunsun..Hemde dışarıdan ısmarlamakdan çok daha ekonomik..2kişilik bir pizza fiyatına bütün misafirlerinize pizza yapabilirsiniz..

İçerisine konacak malzemeler tamamen kişinin zevkine kalmış..

Hamur;

Ben göz kararı un kullandım açıkçası içerisine yine göz kararı sıvı yağ , yarım bardak kadar ılık süt ve ılık su ekledim..Önceden ılık ve bir tatlı kaşığı şekerli suyun içerisinde beklettiğim mayayıda içerisine döküp ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ettim..

Hazırladığım hamuru dinlenip mayalanmaya bıraktım..
Hamurun mayalandığını anlamak için parmağınızı hamura batırın eğer hamur tekrar geri çekiliyorsa hamur henüz mayalanmamıştır..Eğer parmağınızı batırıp çektiğinizde hamur aynı kalıyorsa mayalandı demektir..

Hamurunuzu bir akşam önceden yapıp sonrada değerlendirebilrsiniz..

Mayalanan humurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yada merdane yardımıyla yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin..

Eğer hamur yapışıyorsa ellerinizi sıvı yağ yada un kullanabilirsiniz..

Açtığınız yuvarlak hamurların üzerine bir kaşık salçayı sütle açıp içerisine az sıvı yağ tuz ekleyip bu karışımı sürün..
Üzerine domates ,biber , doğranmış zeytin , mantar, mısır, beyaz peynir, sucuk, sosis, en üstünede kaşar peynir rendesi ekleyip fırında 15 _20 dk. kadar dinlenmeye bırakın..

Yukarıda yazdığım malzemelerden istediğinizi kullanabilirsiniz bu tamamen size kalmış..

Dinlenen mini pizzaları 150 derecede 20 dk. kadar üzeri kızarana kadar pişirip sıcak servis yapmaya özen gösterin..

Şimdiden afiyet olsun..

2 yorum:

Hocam ben bimden alıyordum 5 lira gayet ucuz ama biraz tadı farklıydı :) bunlarda çok hoş görünüyor canım istedi,
Ayrıyetten logonuz çok hoş olmuş ancak biraz parlaklık verseydiniz keşke :) hayırlı olsun.

Yunusemre Çelik hazır şeylere oldum olası karşıyımdır..Elimden geldiğince kendim yapmaya çalışıyorum bu tür şeyleri..
Logo yorumun içinde teşekkür ederim bencede biraz daha canlı olabilir..Gerekli yerlere mesajını ilettim :)

Yorum Gönderme