Ispanaklı Pasta














Malzemeler için:
1 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı şeker,4 yumurta,3 yemek kaşığı çekilmiş ıspanak,2 paket kabartma tozu,1paket vanilya,1 paket krem şanti,bir tutam karbonat gerekli.
Kreması için; 2 Yemek kaşığı un,2yemek kaşığı nişasta,1 paket vanilya,2 su bardağı süt.
Yapılışı:
(Öncelikle eğer mutfak robotunuz varsa kekini yaparken robotunuzu kullanmanızı tavsiye ederim.Yoksa önemli değil mikserlede olabilir yada kol kuvvetiyle :).
4 yumurtayı ve şekeri robotta beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.Sıvı yağı,vanilya ve haşlanıp rondodan geçirilip marmelat olan ıspanağımızıda ekliyoruz.Onlarda güzelcene karışınca un(unu kıvamına göre ekliyoruz),kabartma tozu ve karbonatıda ekleyip son hali için karışmaya bırakıyoruz.Bitaraftan keki pişireceğimiz kalıba yağlı kağıt serip(yağlı kağıt kalıptan kolay çıkarmak için kullanıyoruz) karışımı döküp fırına veriyoruz.150 derecede pişiriyoruz.Kek pişerken kreması için malzemenin hepsini pişirmeceğimiz kabın içinde güzelce karıştırıp bekletiyoruz kekimizi çıkardığımız gibi kremayı pişiriyoruz.Kek Fırından çıkıp ılıklanınca bir ip yardımıyla kekimizi ikye bölüyoruz.Ortasına pişirdiğimiz kremayı (Krema pütürlü olduysa blendırdan geçirmenizi tavsiye ederim) sıcak şekilde sürüp kekin diğer yarısını kapatıyoruz.Bir paket krem şantiyi çırpıp onuda üzerine güzelce sürüyoruz.Üzerine istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz.Ben görüntüye uyum sağlasın diye kekin kenarlarından ufacık parçalar kesip elimle toz haline getirip üzerini süslemek için kullanıyorum.Pastanın yapımı çok basit, gösterişli ve kalabalık misafirlerinize yetecek kadar çok porsiyon oluyor.Ispanak içinde kokarmı farklı tad bırakırmı diye düşünmeyin içinde ıspanak olduğu belli olmuyor bile. Şimdiden afiyet olsun:).
Ayşegül .........

0 yorum:

Yorum Gönderme